| 1. Prélude |
| Acte I |
| 2. Scène et chœur : Sur la place chacun passe (Moralès, chœur d'hommes puis Micaëla) |
| 3. Chœur des gamins : Avec la garde montante (José, Moralès, chœur d'enfants) |
| 3bis. Récit (José, Zuniga) |
| 4. Chœur des cigarières : La cloche a sonné (chœur puis Carmen) |
| 5. Habanera : L'amour est un oiseau rebelle (Carmen, chœur) |
| 6. Scène : Carmen ! Sur tes pas, nous nous pressons ! (chœur) |
| 6bis. Récit (José puis Micaëla) |
| 7. Duo : Parle-moi de ma mère (Micaëla, José) |
| 7bis. Récit (Micaëla, José) |
| 8. Chœur : Que se passe-t-il donc là-bas ?... Au secours ! Au secours ! (Zuniga, chœur) |
| 9. Chanson et mélodrame : Tra-la-la... Coupe-moi, brûle-moi (Carmen, José, Zuniga, chœur de femmes) |
| 10. Séguédille et duo : Près des remparts de Séville (Carmen, José) |
| 11. Final : Voici l'ordre, partez (Carmen, Zuniga) |
| Entr'acte (orchestre) |
| Acte II |
| 12. Chanson bohême : Les tringles des sistres tintaient (Frasquita, Mercédès, Carmen) |
| 12bis. Récit (Frasquita, Mercédès, Carmen, Zuniga) |
| 13. Chœur : Vivat ! Vivat le toréro ! (Frasquita, Mercédès, Carmen, Moralès, Zuniga, Lillas Pastia, chœur d'hommes) |
| 14-1. Couplets : Votre toast, je peux vous le rendre (Frasquita, Mercédès, Carmen, Escamillo, Moralès, Zuniga, Lillas Pastia, chœur d'hommes) |
| 14-2. Récit (Carmen, Escamillo, Zuniga) |
| 14-3. Sortie d'Escamillo |
| 14-4. Récit (Frasquita, Mercédès, Carmen, le Dancaïre) |
| 15. Quintette : Nous avons en tête une affaire ! (Frasquita, Mercédès, Carmen, le Remendado, le Dancaïre) |
| 15bis. Récit (Carmen, le Remendado, le Dancaïre) |
| 16. Chanson : Halte-là ! Qui va là ? (Frasquita, Mercédès, Carmen, José, le Remendado, le Dancaïre) |
| 16bis. Récit (Carmen, José) |
| 17. Duo : Je vais danser en votre honneur... La fleur que tu m'avais jetée... Non ! Tu ne m'aimes pas ! (Carmen, José) |
| 18. Final : Holà ! Carmen ! Holà ! (Frasquita, Mercédès, Carmen, José, le Remendado, le Dancaïre, Zuniga, chœur) |
| Entr'acte (orchestre) |
| Acte III |
| 19. Sextuor et chœur : Écoute, compagnon (Frasquita, Mercédès, Carmen, José, le Remendado, le Dancaïre, chœur) |
| 19bis. Récit (Carmen, José, le Dancaïre) |
| 20. Trio des cartes : Mêlons ! – Coupons ! (Frasquita, Mercédès, Carmen) |
| 20bis. Récit (Frasquita, Carmen, le Dancaïre) |
| 21. Quant au douanier, c'est notre affaire (Frasquita, Mercédès, Carmen, le Remendado, le Dancaïre, chœur) |
| 22. Air : C'est des contrebandiers le refuge ordinaire... Je dis que rien ne m'épouvante (Micaëla) |
| 22bis. Récit (Micaëla puis José, Escamillo) |
| 23. Duo : Je suis Escamillo, toréro de Grenade ! (José, Escamillo) |
| 24. Final : Holà, holà, José ! (Frasquita, Mercédès, Carmen, José, le Remendado, le Dancaïre, Escamillo, chœur puis Micaëla) |
| Entr'acte (orchestre) |
| Acte IV |
| 25. Chœur : À deux cuartos ! (chœur puis Zuniga) |
| 26. Marche et chœur : Les voici, voici la quadrille... Si tu m'aimes, Carmen (chœur puis Frasquita, Mercédès, Carmen, Escamillo) |
| 27. Duo et chœur final : C'est toi ! – C'est moi ! (Carmen, José, chœur) |