| Ouverture Allegro (ré majeur) / Andantino grazioso (la majeur) pour cordes / Allegro (ré majeur) |
| Acte I |
| Scène 1 |
| 1. Introduction / Quintet (Sandrina, Serpetta, Ramiro, Podesta, Nardo) : Che lieto giorno, Che cont |
| Récitatif (Podesta, Ramiro, Serpetta, Nardo, Sandrina) : Viva il buon gusto |
| 2. Air (Ramiro) : De l'augellin sen fugge |
| Scène 2 |
| Récitatif (Podesta, Serpetta, Nardo, Sandrina) : Presto, Nardo, Serpetta andate |
| 3a. Air (Podesta) : Dentro il mio petto |
| 3b. Air (Podesta) : Ma oh Dio, che all'improviso |
| Scène 3 |
| Récitatif (Sandrina, Nardo) : Della nemica sorte |
| Scène 4 |
| Récitatif (Ramiro, Nardo, Sandrina) : Gl\ |
| 4. Air (Sandrina) : Noi donne poverine |
| Récitatif (Ramiro) : Sarei felice appieno |
| Scène 5 |
| Récitatif (Nardo) : Io per me non capisco |
| 5. Air (Nardo) : A forza di martelli, di martelli / Der Hammer zwingt das Eisen |
| Scène 6 |
| Récitatif (Podesta, Arminda, Serpetta) : Mia cara nipotina |
| Scène 7 |
| 6. Air (Contino) : Che belta, che leggiadria / Récitatif (Contino, Arminda, Podesta, Serpetta) : Sposa, Arminda, moi sole |
| 7. Air (Arminda) : Si promette facilmente Dagl' amanti |
| Scène 8 |
| Récitatif (Podesta, Contino) : Che dite, signor Conte |
| 8. Air (Contino) : Da scirocco a Tramontana |
| Scène 9 |
| Récitatif (Serpetta) : In questa casa non si paco |
| 9a. Cavatina (Serpetta) : Un marito oh Dio! vorrei |
| Récitatif (Nardo) : Come in questa canzone |
| 9b. Cavatina (Nardo) : Un marito oh Dio! vorrei |
| Récitatif (Serpetta, Nardo) : Bravo, signor buffone |
| 10. Air (Serpetta) : Appena mi vedon Chi cade chi sciene |
| Scène 10 |
| 11. Cavatina (Sandrina) : Geme la Tortorella |
| Récitatif (Sandrina, Arminda) : Io son la tortorella |
| Scène 11 |
| Récitatif (Contino, Arminda) : Vi son io |
| 12. Final (Contino, Sandrina) : Numi! Che incanto e questo |
| Scène 12 |
| 12a. Final (Arminda, Ramiro, Sandrina, Contino) : Ecco il liquor, prendate |
| Scène 13 |
| 12b. Final (Podesta, Sandrina, Ramino, Contino, Arminda) : Che silenzio! |
| Scène 14 |
| 12c. Final (Podesta, Serpetta, Nardo) : Che tratto e questo |
| Scène 15 |
| 12d. Final / Septuor (Sandrina, Contino, Serpetta, Podesta, Nardo, Arminda, Ramiro) : Ma voi che pretendete |
| Acte II |
| Scène 1 |
| Récitatif (Ramiro, Arminda) : Non fuggirmi spietata |
| Scène 2 |
| Récitatif (Contino, Arminda) : Ah che son disperato! |
| 13. Air (Arminda) : Vorrei punirti indegno |
| Scène 3 |
| Récitatif (Contino, Serpetta) : Ah costei non e Donna |
| Scène 4 |
| Récitatif (Serpetta, Nardo) : Quanto to compatisco |
| 14. Air (Nardo) : Con un vezzo all'Italiana |
| Récitatif (Serpetta) : Costui mi da piacere |
| Scène 5 |
| 15. Air (Contino) : Care pupille belle |
| Récitatif (Sandrina, Contino) : Che strano caso e il mio! |
| Scène 6 |
| Récitatif (Podesta, Sandrina) : Va Conte disgraziato |
| 16. Air (Sandrina) : Una voce sento al core |
| Récitatif (Podesta, Sandrina) : Va Conte disgraziato |
| Scène 7 |
| Récitatif (Podesta, Arminda, Ramiro) : Ah che son stato sciocco |
| 17. Air (Podesta) : Una Damina, una nipole? |
| Scène 8 |
| Récitatif (Arminda, Ramiro) : Sappi Arminda ben moi |
| Scène 9 |
| Récitatif (Ramiro) : Eppur dalla costanza |
| 18. Air (Ramiro) : Dolce d'amor compagna speranza |
| Scène 10 |
| Récitatif (Podesta, Arminda, Serpetta, Contino) : Credimi nipotina |
| Scène 11 |
| Récitatif (Sandrina, Contino, Arminda, Podesta) : Io lo difendo |
| Scène 12 |
| 19a. Récitatif (Contino) : Ah non partir... m'ascolta |
| 19b. Air (Contino) : Gia divento freddo |
| Scène 13 |
| Récitatif (Nardo, Podesta, Ramiro, Serpetta) : Oh poveretto me! |
| Scène 14 |
| Récitatif (Serpetta, Nardo) : Va pur, ma questa volta |
| 20. Air (Serpetta) : Chi vuol godere il mondo |
| Scène 15 |
| 21. Air (Sandrina) : Crudeli fermate crudeli, oh Dio! |
| 22. Cavatina (Sandrina) : Ah dal pianto |
| Scène 16 |
| Final / Septuor (Sandrina, Serpetta, Arminda, Ramito, Contino, Podesta, Nardo) : Fra quest' ombre |
| Acte III |
| Scène 1 |
| Récitatif (Serpetta, Nardo) : Sentimi Nardo moi |
| Scène 2 |
| Récitatif (Nardo, Contino, Sandrina) : Dovro dunque languire |
| 24a. Air (Nardo) : Mirate, che contrasto |
| 24b. Duet (Sandrina, Contino) : Da bravi seguitate |
| Scène 3 |
| Récitatif (Podesta, Serpetta) : Oh l'ho pensata bene |
| Scène 4 |
| Récitatif (Podesta, Arminda, Ramiro) : Vedete, che sfacciata |
| 25. Air (Podesta) : Mio Padrone. Io dir volevo |
| Scène 5 |
| Récitatif (Arminda, Ramiro) : Ramiro, orsu, alle corte |
| Scène 6 |
| Récitatif (Ramiro) : E giunge a questo segno |
| 26. Aria (Ramire) : Va' pure ad altri in braccio |
| Scène 7 |
| 27a. Récitatif (Sandrina, Contino) : Dove mai son ! |
| 27b. Duetto (Contino, Sandrina) : Tu mi lasci ? |
| Scène finale |
| Récitatif (Podestà, Nardo, Arminda, Serpetta, Contino, Sandrina, Ramiro) : Ma nipote mia cara |
| 28. Finale III (Coro) Tutti : Vivo pur la giardiniera |
| Récitatif (Podestà, Nardo, Arminda, Serpetta, Contino, Sandrina, Ramiro) : Ma nipote mia cara |