Né à Hanovre, Guido Larisch a étudié le violoncelle avec Friedrich Jürgen Sellheim, André Navarra, Rudolf Metzmacher et Klaus Storck puis, à partir de 1977, au Studio de Musique ancienne de l'Ecole Supérieure de Musique du Théâtre de Hanovre auprès de Lajos Rovatkay.
Parallèlement il a reçu une formation de pianiste.
Il a remporté le premier prix du Concours des conservatoires allemands puis entamé une carrière de soliste et de chambriste sur violoncelle moderne et ancien.
Depuis 1989, il est membre du Freiburger Barockorchester. Il fait également partie de la Junge Deutsche Kammerphilharmonie, du Kölner Kammerorchester, de la Capella Agostino Steffani, de l'ensemble Musica Alte Ripa et du Quatuor Appony.
Il joue avec le trio Cantabile depuis 1981.
Il se produit aussi en soliste au sein de La Stagione Frankfurt, Collegium Aureum, Deutsche Kammerphilharmonie Bremen, Orchestre du XVIIIe siècle, et Balthasar-Neumann-Ensemble |