| Acte 1 |
| 1. Sinfonia, en si bémol majeur, pour 2 hautbois, 2 violons et basse continue |
| 2. Chœur : Oh the pleasure of the plains! |
| 3. Récitatif (Galatée) : Ye verdant plains and woody mountains |
| 4. Air (Galatée) : Hush, ye pretty warbling quire! |
| 5. Air (Acis) : Where shall I seek the charming fair? |
| 5a. Récitatif (Damon) : Stay, shepherd, stay! |
| 6. Air (Damon) : Shepherd, what art thou pursuing? |
| 6a. Récitatif (Acis) : Lo! Here my love! |
| 7. Air (Acis) : Love in her eyes sits playing |
| 7a. Récitatif (Galatée) : Oh! Didst thou know the pains of absent love |
| 8. Air (Galatée) : As when the dove laments her love |
| 9a. Duo (Galatée & Acis) : Happy we |
| 9b. Chœur : Happy we |
| Acte 2 |
| 10. Chœur : Wretched lovers! |
| 11. Récitatif (Polyphème) : I rage, I melt, I burn! |
| 12. Air (Polyphème) : O ruddier than the cherry |
| 12a. Récitatif (Polyphème & Galatée) : Whither, fairest, art thou running |
| 13. Air (Polyphème) : Cease to beauty to be suing |
| 14. Air (Damon) : Would you gain the tender creature |
| 14a. Récitatif (Acis) : His hideous love provokes my rage |
| 15. Air (Acis) : Love sounds th'alarm |
| 16. Air (Damon) : Consider, fond shepherd, how fleeting's the pleasure |
| 16a. Récitatif (Galatée) : Cease, oh cease, thou gentle youth |
| 17. Trio (Galatée, Acis & Polyphème) : The flocks shall leave the mountains |
| 18. Récitatif (Acis) : Help, Galatea! |
| 19. Chœur : Mourn, all ye muses! |
| 20a. Solo (Galatée) : Must I my Acis still bemoan |
| 20b. Récitatif (Galatée) : 'Tis done |
| 21. Air (Galatée) : Heart, the seat of soft delight |
| 22. Chœur : Galatea, dry thy tears |