Ludwig Gossner étudia la musique religieuse à Augsbourg et Cologne, ainsi que la musicologie, l'histoire et l'histoire de la liturgie à Cologne et Bonn.
Il dirigea pendant de nombreuses années le chœur franco-allemand de Bonn, il prit part à des représentations d'oratorios ainsi qu'à des productions radiophoniques et télévisées
A partir de 1991 il occupe le poste de cantor de l'église St Nicolas à Bensberg