Née à Londres en 1955, elle a chanté au sein de l'English Music Theatre Company, le Basler Staattheater (Suisse), Die Bayerische Staatsoper (Munich) et fut invitée à rejoindre le Wiener Staatsoper dirigé alors par Lorin Maazel avant de s'installer à Milan où elle chante régulièrement au Teatro alla Scala.
Elle fit ses débuts italiens, en tant qu'actrice, dans le rôle de Titania (Shakespeare) au Maggio Musicale de Florence.
Elle danse également au sein de compagnies à Munich, Palerme et Rome, elle a ainsi interprété Carmen en dansant le Flamenco à Madrid et dans le film de Franceso Rosi avec Placido Domingo.
Elle débuta à l'opéra de Paris dans La Belle Hélène retransmis en direct en France. Elle inaugura également le bicentenaire de Rossini en interprétant Elisabetta, Regina d’Inghilterra au Teatro San Carlo de Naples.
Elle a travaillé avec de nombreux chefs dont Sir Simon Rattle, Chailly, Abbado, Sawallisch, Barenboim, Muti et Lorin Maazel. Elle a travaillé pendant quatre ans avec Nicola Rescigno, le mentor de Maria Callas pour travailler le répertoire du lyrico-spinto.
Susan Daniel donne de nombreux récitals en Europe et au Japon (où elle a chanté en japonais)
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